Na minha opinião para desencaixar o pé é igual sejam pedais look ou shimano, o jeito que tens de dar é igual. Ja para encaixar prefiro shimano, experimentei look durante 4 ou 5 voltas e não me habituei, voltando a colocar shimano que acho mais facil para encaixar. Nos look sempre que tirava o pé do pedal nos semáforos por exemplo, depois tinha de olhar para o pedal para ver como estava direcionado e ajeitar para encaixar o pé, com shimano não preciso de olhar que o pé encaixa sozinho.