Nas sensações que vai ter sim é muito semelhante.Estou com uma dúvida na relação de transmissões, não sei se aqui é o mais correto, mas cá vai.
Sou um grande noob nas bikes e ando agora a ver as relações de transmissão para subidas.
Tenho neste momento uma bike de trekking, que tem monoprato de 36 à frente, e o maior atrás também de 36.
Dá um gear ratio de 1.0.
Numa bicicleta com 32 à frente e 32 atrás (gear ratio 1.0), o esforço a subir vai ser o mesmo que na 36x36? Pela contas do gear ratio diria que sim, mas não sei se há algo mais aqui "em jogo".
Na teoria dp iria entrar em conta o braço da alavanca, a distancia do local de passagem da corrente ao eixo e ao ponto de aplicação da força (eixo do pedal), bem como o ângulo que a corrente faz (o raio de 32 é mais pequeno e provoca mais atrito que o 36).
Há estudos que te dizem que é mais rentável ires na pedaleira grande que na pequena apesar do mesmo rácio (por estas razões mas é uns valores que na prática sentes pouco).