Retirar o prato pequeno e ajustar o desviador será sempre uma solução de recurso.
Isto porque, para acomodar o terceiro prato, o segundo prato da pedaleira está mais afastado da linha de corrente ideal, o que implica que, ao usares a dupla com mais frequência com carretos grandes atrás (já que será a tua relação mais leve) vais estar a cruzar a corrente desnecessariamente, o que não acontece com uma pedaleira dupla de origem, já que o prato duplo está na mesma posição onde estará o prato pequeno na tua.
Eu coloquei a minha elita tripla só com 2 pratos e notava que a corrente ficava muito cruzada nas subidas, precisamente onde vai mais em esforço, ainda mais porque é um prato 39.
Assim tentei encontrar uma dupla de origem, o que acabou por acontecer com a troca por uma Elita Compact.
Nota-se claramente que a zona de aperto dos pratos da tripla, visto do lado de dentro da pedaleira, é mais "encovada" em relação à dupla.
Portanto se vais retirar o prato pequeno e ainda tens de comprar um prato médio mais pequeno (42 é demais!), pensa em aguentar mais uns tempos e comprar antes uma pedaleira dupla mais económica, até porque em 2 correntes já quase que pagas uma pedaleira modesta.