Ir mais pesado não significa ir mais rápido e pode significar fadiga muscular mais rapidamente.
Depende do tipo de pedalada que tu usas. Eu costuma pedalar em cadência alta, 80, 90, 100 rotações. Seja subida ou descida é assim que pedalo. Se tentar ir mais pesado como tu dizes simplesmente não consigo a nivel muscular.
Não podemos falar tão linearmente depende de várias variáveis e só podemos referir certas coisas se isolarmos essas variáveis...
O
@pemartins está a tentar usar a economia de esforço repetindo mais vezes o movimento gastando menos energia, de facto é verdade vai conseguir produzir mais intensidade, mas também vai provocar um maior desgaste que consequentemente vai implicar um maior tempo de recuperação.
Se for mais pesado agora vêm as variáveis uma coisa é um pesado confortável e equilibrado, outra coisa é um pesado que vai provocar fadiga local e consequentemente a incapacidade muscular local.
Nós temos a imagem de alguns atletas de Topo que usam cadências fabulosas diferentes dos outros e têm mt sucesso, calma que não são todos e nem é em todos os momentos...., nós temos a noção dos ataques e temos noção das diferenças que eles ganham normalmente na ultima subida, agora é preciso passar as anteriores.......
E a malta só pensam em treinos de FTP, VO2mãx, mas esses mesmos profissionais têm treinos de força em que pedalam mais pesado, têm material de treino que é diferente (provoca mais atrito ao ar, tem mais peso), para determinados momentos da preparação, tb treinam em determinados momentos com o material de competição.
Sobre a média, em vez de pensarem no 30 Km/h pensem numa comparação entre a mesma volta ou mesmo tipo de voltas e a vossa evolução
Falando por mim tenho 3 voltas em 3 dias seguidos que me enchem o peito (para o meu nível e para o que faço) em nenhuma delas cheguei aos 30, mas consigo compará-las com outras do mesmo tipo e para mim são TOP, para a dificuldade e para o que tentei trabalhar (para quem anda cmg os meus valores são: "sim pois sozinho tinha ido mais depressa, não andas um chavelho").
Basicamente 30 é importante? Talvez depende de vários fatores, altimetria, distância, grupo ou só, tempo de vento contra, momento do vento contra, o mais importante é ires comparando a tua evolução em voltas semelhantes.
Se saíres sempre a tentar os 30 o mais certo é começares a andar para trás, é muito importante saber descansar além de saber dar carga.
Pedalem para se divertirem e terem saúde.