Em relação aos Grand Sport Race, não vale a diferença, rolam um pouquinho melhor mas não são tão confortáveis, de resto são exactamente iguais em termos de duração, resistência a furos, aderência, etc.
O que ainda me convence mais, vou optar por esses mas agora não encontro em stock os de 28mm nas lojas onde costumo comprar(pro bike shop ou bike zone). É esperar...